破局泰州火锅消费新格局巴奴毛肚火锅首入泰州落地万象城 - 太灵通论坛

巴奴毛肚火锅泰州万象城店9月25日盛大启幕。作为巴奴进驻泰州的城市首店，门店落地泰州万象城核心商圈，标志着巴奴长三角布局再落关键一子，品牌苏中区域市场势能全面升级，为泰州带来全新品质火锅消费标杆。

当前泰州消费市场持续升级，消费者从价格导向转向价值导向，家庭聚餐、好友社交、商圈打卡、品质夜宵等复合消费需求快速释放。泰州万象城作为城市商业核心地标，汇聚年轻白领、亲子家庭、城市潮流客群，叠加首店经济红利，持续激活城市消费活力。巴奴泰州首店落地于此，既是品牌长三角扩张战略的顺势加码，也是对泰州高品质餐饮消费需求的精准回应，将以产品主义，为泰州食客带来差异化的火锅体验。

深耕品质火锅赛道二十五载，巴奴始终坚守 “产品主义”，坚持以食材为本，以匠心还原食材本味，是国内品质毛肚火锅代表品牌。核心单品经典毛肚，采用联合西南大学研发的木瓜蛋白酶嫩化技术，摒弃传统火碱工艺，每一片毛肚历经 12 道精细涨发工序，遵循 “七上八下十五秒” 涮煮标准，入口脆嫩弹牙，搭配古法炒制川式牛油锅底，辣而不燥，层次饱满。

门店招牌野山菌汤每日现熬，严选云南原产地野生菌材，慢炖出鲜醇回甘的山野风味，开锅先喝汤，把西南山林的原生鲜味带到泰州餐桌。除两大王牌产品外，黄喉、鸭血、鸭肠、绣球菌、茴香小油条等人气菜品同步上线，从脆爽荤料到山野菌蔬，构建完整的品质菜品矩阵，适配家庭、多人聚餐等多元用餐场景。

供应链层面，巴奴依托成熟直营冷链网络，严格恪守能冷鲜不冷冻、能天然不添加、能当天不隔夜三大食材准则。门店延续温润原木空间设计，采用全明档开放式厨房，食材清洗、分切、锅底调配全程可视化，食客可以直观看见食材处理全过程，在烟火氤氲之间，感受看得见的食材安心，契合泰州打造放心消费城市的发展方向。

立足泰州水城烟火底色，巴奴泰州万象城店不止是一家火锅门店，更是泰州城市社交美食新窗口。随着泰州首店正式开业，巴奴在长三角的全域布局势能进一步放大。诚邀泰州市民、游客走进泰州万象城，在一锅沸腾烟火里，品鉴毛肚与菌汤的本真风味，感受产品主义品质火锅，邂逅水城泰州的鲜活人间烟火。