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[美食分享] 爱吃米饭的人看了会觉得幸福

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该用户从未签到

发表于 2018-5-11 09:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
有时真的很庆幸,自己生活在一个吃米饭的国度。

当冰箱空空的时候,我经常拿香菇和剩饭做成香菇油饭。拿半碗泡香菇的水,加两大勺生抽、一勺老抽、少许料酒、少许糖,调成酱汁。然后热油锅炒香菇,倒酱汁,倒入冷饭在锅里拌一下……说着我就要流口水了。
微信图片_20180511085635.jpg

而这次我做的是豪华版了,加了大块的鸡肉和土豆,所有食材的味道,最后都在电饭煲里丝丝入微的焖进米饭里。土豆软绵鸡肉滑嫩,米饭粒粒喷香油润,我想没有人能够抵抗这一碗的魅力吧?

一碗好吃的米饭所给到的幸福,
真不是别的东西可以比较的:)
食材
鸡全腿 / 干香菇 / 大米 / 土豆 / 胡萝卜
洋葱 / 姜 / 老抽 / 生抽 / 料酒 / 盐 / 糖
微信图片_20180511085647.jpg

步骤
1、10朵干香菇冷水泡发至软后,一切为二,香菇水留用。
微信图片_20180511085652.jpg

微信图片_20180511085857.gif

2、1个鸡全腿去骨切块,加1勺料酒和少许姜丝,腌制20分钟。
微信图片_20180511085655.jpg

3、热锅热油,下洋葱丝和鸡腿肉,煸炒至变色后,加1勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖调味,翻炒均匀。
微信图片_20180511085658.jpg

4、放入香菇块、胡萝卜丁和土豆块,继续翻炒,再倒入香菇水没过所有食材,加入2小碗洗净的大米翻匀(总体水量稍没过所有食材即可)。
微信图片_20180511085700.jpg

5、翻匀后,全部倒入电饭煲中,加少许盐,关盖按下煮饭键,待饭煮好后,继续焖5-10分钟,香菇鸡肉焖饭完成!
微信图片_20180511085937.gif

微信图片_20180511085703.jpg

装碗~
微信图片_20180511085706.jpg

微信图片_20180511085709.jpg

微信图片_20180511090050.gif

饥肠辘辘回到家
锅里有热腾腾的好吃的焖饭
觉得幸福吗?

图文源于日食记

该用户从未签到

发表于 2018-5-11 09:04 | 显示全部楼层
一个吃了早饭的人,大早上看饿了,默默点开了外卖
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该用户从未签到

发表于 2018-5-11 14:21 | 显示全部楼层
一天中没吃米饭就像没吃饭一样,总觉得缺了点什么哈哈哈

点评

只有米饭能给到我满足感  详情 回复 发表于 2018-5-11 14:22
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发表于 2018-5-11 14:22 | 显示全部楼层
左耳说爱我 发表于 2018-5-11 14:21
一天中没吃米饭就像没吃饭一样,总觉得缺了点什么哈哈哈

只有米饭能给到我满足感
app
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该用户从未签到

发表于 2018-5-11 15:44 | 显示全部楼层
适合中午带便当,中午叮一下就能开吃了
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该用户从未签到

发表于 2018-5-11 17:19 | 显示全部楼层
看上去就很香的香菇米饭
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