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[美食分享] 满大街的“钢管厂小郡肝”,到底谁是真的?

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该用户从未签到

发表于 2018-6-12 15:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
在餐饮行业,不仅产品、环境、服务抄袭成风,就连品牌、名字相同、相似的一抓一大把。

是否发现,一时间,全国各地出现了很多“小郡肝”。今天就来聊聊,商标保护远比创业者想象的重要,怎么避免辛苦最后却为别人做嫁衣。

01
乱象普遍:
李鬼冒充李逵,分不清谁是谁!


1、日翻台13次却突然改名

从2016年9月,陈鹏鹏在深圳开出第一家鹅肉饭店,这家餐厅就凭借新开创的“鹅肉饭”品牌,一举成为日客流量过千,日翻台13次的网红店。

但“人红是非多”,鹅肉饭店爆红不久,便在全国出现了从名字、装修到工装的一系列的模仿餐厅。什么日夜香、天天香、天天鲜,包括餐厅的菜单,被很多人直接Copy。这让创始人陈鹏鹏很痛苦。 

为了正本清源,12月初,陈鹏鹏决定,5天内,要将所有门店(包括两家新开业门店)品牌全线更名,重新命名为“陈鹏鹏鹅肉饭店”。
微信图片_20180612145446.jpg

2、众人一起争夺“钢管厂小腒肝”

不知从什么时候开始,全国各地出现了很多“小郡肝”,大约有五六千家。其实都是钢管厂五区小郡肝串串的仿冒店,这些店在名字、文案、装修、菜品等方面,几乎完全照搬。甚至有的还会投入大量宣传费用,进行加盟拓展。

“很多时候,品牌的价值,就这样被消耗掉了。”钢管厂五区小郡肝串串运营总监李承静说,其实,钢管厂五区小郡肝从2013年就开始做了,但在2013年到2016年之间,因为很多人在争夺商标,便一直没有注册下来。

去年9月,她所在成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司终于拿到了“钢管厂五区小郡肝”“钢管厂小郡肝”商标的使用权

3、李逵给李鬼做嫁衣

成立于2010年的川西坝子,也遇到了这种困扰。川西坝子营销总监赵拓介绍:品牌创立当年,因为相关方面的法律意识薄弱,公司并没有在第一时间去注册商标。
微信图片_20180612145450.jpg

后来,模仿品牌陆续出现。
“最严重的情况,全是其他店面消费、服务有问题,结果消费者全部400投诉到我们的餐厅。”赵拓说,“甚至,很多其他的“川西坝子”放加盟,会把加盟商带到他们店面考察。

当时川西坝子成都只有4家直营店,但是相关店面就有60多家。后来,川西坝子及时买回了合法商标。

“但买回后,感觉像是拿了一把‘前朝的尚方宝剑’。因为,很多其他“川西坝子”也是有商标的,根本没法让别人摘牌。感觉自己给别人做了嫁衣。”赵拓说。

4、生意火爆,品牌却不能注册

陈川的醉西昌上过湖南卫视《天天向上》,生意很火,但却面临品牌不能注册的难题。

“开始做餐饮的时候,我是自己取的名字。当时想法很简单,“醉西昌”都是把酒言欢,有酒有肉,吃烧烤酣畅淋漓的感觉。”陈川说。

后来才知道,西昌是地名,不能注册的。“现在成都,有20多家打着‘醉西昌’的招牌,实则他们就只有两家店。”

02
不重视商标,有四种隐患


采访中,不少餐饮老板表示:商标保护不好对品牌的影响是很大的。大部分消费者没有辨别“真伪”的能力。很多加前后缀、蹭品牌的店面,消费者根本看不出来。甚至还有顾客在李鬼家吃坏了肚子,却投诉到了李逵家。
微信图片_20180612145459.jpg

四川餐饮品牌策划专家、现中国新锐餐饮私董会秘书长杨航介绍:当下的餐饮行业,商标侵权比较普遍。很多创业者根本没这方面的意识。通常就是选一个自己喜欢的名字。事实上,这种“裸奔式”的经营有很多潜在的隐患。

一种情况是,不知不觉做火了,还没来得及给品牌注册,就被别人模仿,占领或者夺走了市场

还有一种情况,自己用的名字早已被别人注册。生意火了之后,有商标权的人会对“裸奔”的品牌提起诉讼,也可能提出巨额转让商标的要求;

另外,一个“裸奔”品牌要想拓展市场,是没法走加盟路线的。很多时候,加盟方如果以此为理由,提起诉讼,不仅加盟协议本身无效,还会被要求退款、赔偿。

还有不少注册不完整的情况,比如,很多餐饮品牌,可能注册了一个43类商标,但做大之后,想以品牌为基础进行产业延伸时,发现其他类的商标已被抢注,就会很被动。

03
面对这种状况,餐饮企业到底怎么办?


这些餐饮老板深有感触:

其实,注册费用不贵,一般一两千就可以搞定一个品类,再贵也就几万块。大龙燚不仅注册了品牌,还注册了类似的品牌名进行保护。比如“大龙焱”。相关的品类,也要有意识去注册,为长久发展考虑。

——大龙燚创始人柳鸷

首先取名字一定要慎重。必要时可以购买现成的商标,虽然贵点,但可以快速使用。最主要的是,要提高相关的法律意识。尽可能在开店前期,找专业的设计、商标注册公司,把相关的VI设计和商标做好。

——醉西昌陈川

被侵权后,因为涉及到专业的取证、走法律程序的过程。所以找专业的律师事务所合作是比较高效的。

——霸王虾袁烨

再来看看专业人士的建议:

餐饮企业一开始就应该有“自我保护”意识。

1、最好多想一些名字。专业律师会做一轮基础排查,比如删掉法律不允许使用的、有相近名词的。

2、根据品牌横向和纵向可能延伸的产业注册商标,比如43类是餐饮必须注册的,30类、35类是必不可少的品类。

核心品类:

43、餐饮住宿(必须注册)

35、广告、商业管理、市场营销

30、面点、调味品、饮品

关联分类:

9、科学仪器、电子产品、安防设备

16、纸品、办公用品、文具教具

21、厨房器具、家用器皿、洗护用具

25、服装、鞋帽、袜子手套

29、熟食、肉蛋奶、食用油

31、生鲜、动植物、饲料种子

32、啤酒、不含酒精的饮料

33、酒、含酒精饮料

40、材料加工、印刷、污物处理

41、教育培训、文体活动、娱乐服务

44、医疗、美容、园艺

3、名字有的时候确实注册不下来,可以注册图形商标,也可以购买相同相似的已经注册商标。

如果出现商标侵权,律师提供了四种解决方法

首先发律师函;

如果还在侵权,就去工商部门举报,这种情况一般可以把侵权品牌摘牌;

如果还不能制止,可以提起侵权诉讼。

甚至可以对涉嫌犯罪的侵权行为向公安机关报案。
微信图片_20180612145538.jpg

当然,这里面商家可以提供的证据包括:商标转让费用 、商标使用费用、品牌推广费用、logo装修费用等等。一般3-6个月,都会有判决结果出来。

对于市面上添加前后缀、蹭IP,并拿下相关商标的企业,这种并不算是侵权行为,而是商标规则的不同的解读。因为商标既然批复了,就说明别人的商标是合法的。

这种情况下,商家如果认为对自己的品牌产生了影响,对消费造成认知混淆。需要寻找相关证据,去申请蹭IP商标的商标无效。

04
|结语|

尽管有行业人士表示:绝大多数简单模仿和跟风的,实际都没意义。因为品牌的运营团队如果不行,很多都达不到争夺市场的目的。也就是说,只有提高了团队的竞争力,商标的影响力才构成。

但在行业中,商标这种无形资产,却是形成消费者认知极其有力的保障。做好商标的保护,除了避免自己被伤害,也能够为自身更好发展扫平障碍(来源:餐饮老板内参)。

该用户从未签到

发表于 2018-6-13 08:53 来自手机 | 显示全部楼层
是孙小美啊 发表于 2018-6-12 16:26
姜堰也有一家,不知道是不是真的

真正的钢管厂五区小郡肝门头上会带有“R”
201806134767721528851189601342.jpg
来自: iPhone客户端
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该用户从未签到

发表于 2018-6-13 08:25 | 显示全部楼层
泰州万达好像要开一家,应该是真的
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-3 09:50
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-6-13 08:25 | 显示全部楼层
    是孙小美啊 发表于 2018-6-12 16:26
    姜堰也有一家,不知道是不是真的

    貌似不是真的
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  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-3 09:50
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-6-13 08:25 | 显示全部楼层
    是孙小美啊 发表于 2018-6-12 16:26
    姜堰也有一家,不知道是不是真的

    貌似不是真的
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-12 16:26 | 显示全部楼层
    姜堰也有一家,不知道是不是真的

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    貌似不是真的  详情 回复 发表于 2018-6-13 08:25
    貌似不是真的  详情 回复 发表于 2018-6-13 08:25
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-12 15:22 | 显示全部楼层
    欺骗消费者,不能理解那些把原始商标改的跟什么似的人
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-12 15:15 | 显示全部楼层
    傻傻分不清楚!
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-13 14:54 来自手机 | 显示全部楼层
    要加强商标权保护意识。
    来自: Android客户端
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-6-19 22:38
  • 签到天数: 532 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2018-6-13 16:59 来自手机 | 显示全部楼层
    路过的!
    来自: Android客户端
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