瑞幸咖啡三分之二是冰块？江苏省消保委发声

蓝脸的史蒂夫

近日，南通一男子关于“瑞幸咖啡三分之二是冰块，两口喝完”的吐槽，引发网友热议。现代快报记者注意到，今年3月，瑞幸咖啡曾两次因“冰太多”上了热搜，有消费者调侃道“明明是卖冰的，还送了你咖啡”。7月26日，江苏省消保委发声，表示商家应当尊重消费者的公平交易权。冷饮加冰要有度，动辄二三十元的价格，更应当真材实料、物有所值，不可使高价饮品沦为“水货”。

食客吐槽

我说去冰，说不能去冰；

我说少冰，又说不能少冰

  

“加冰要有度，加这么猛，卖相太难看。毕竟消费的是咖啡不是冰。这么操作，一杯咖啡卖出几杯的钱啦。”“真的都是冰，喝得慢了冰化了什么味道都没有了。”“不可以要求去冰，说去了冰口味不对，没有这种做法。”……饮料过度加冰现象引发消费者普遍不满。

  

南京的小陈是咖啡重度爱好者，她说不久前在瑞幸咖啡门店点了一杯咖啡，这家店距离单位也就五六百米，等她步行到单位，冰块已经化了不少，原来满杯的咖啡也少了不少。

  

7月25日，瑞幸咖啡客服表示，所有饮品是严格按照流程制作的，可备注去冰，冰块多和无去冰选项的问题会反馈给相关部门。有网友感到疑惑，既然如此，为什么不在点单页面中加入“去冰、少冰”的选项？

  

了解到，在茶饮行业这不是个例。“少冰、去冰”选项是网友们的普遍呼声，许多消费者表示有需要“去冰”饮品却遭到拒绝的经历。有网友分享了自己的经历，建议手打柠檬茶改名叫手打柠檬冰，“我说去冰，说不能去冰；我说少冰，又说不能少冰”。即使是线下柜台点单，在提出去冰需要时，许多咖啡、奶茶店的店员都会回绝：“这款不能做去冰。”在问及原因时，他们只是简单地重复“公司要求”“店员不可以更改配方”。不过，其他个性化选项，如糖分的选择普遍已经细化到无糖、3分糖、5分糖、7分糖等多个选项。而茶底、奶盖、小料也可以按需自由定制。

省消保委

冷饮加冰要有度

不要让高价饮品沦为“水货”

  

商家通过大量加入冰块维持的仅仅是口感吗？7月26日，江苏省消保委发声，称面对“去冰”的制作请求，商家多以“影响口感”“固定配方”作为回绝消费者的托词，理所当然地拒绝换位思考，保持着独家研发的品牌姿态。然而，“一杯饮品三分之二杯都是冰”的现象不禁让消费者生疑：大量加冰是否是商家减少成本的伎俩？

除冰沙、冰淇淋，冰块本就是由制作者另外添加到饮品中的，何以无法“去冰”？点单页面没有单独选项，商家解释可以备注“去冰”，这是人为增加消费者的交易沟通成本，有意限制消费者自由选择的空间。

江苏省消保委认为，商家应当尊重消费者的自主选择权。即使夏日，也有消费者因为身体原因不能吃冰，需要去冰或常温饮品。此时，维持口味已不再是主要矛盾。所谓“口感”亦是千人千面，口味的话语权不单单掌握在商家手里。为了顺应健康瘦身的消费理念，商家相继推出无糖、半糖、0卡糖的选项吸引消费者购买，既然商家在饮品糖度上可以做到迎合顾客的个人品味，那么温度也应该一样。

同时，商家应当尊重消费者的公平交易权。冷饮加冰要有度，动辄二三十元的价格，更应当真材实料、物有所值，不可使高价饮品沦为“水货”。江苏省消保委表示，消费者乐于为品质买单，企业也要厚道做生意，把差异化经营的赛道铺在质量上，实实在在让消费者感到获得感、满足感。

7月26日下午，致电瑞幸咖啡，客服人员表示，每杯咖啡咖啡液的量是咖啡机固定出的量。如果顾客买奶咖备注了去冰，会多加牛奶把杯量补满，口感相对会淡一点。如果是正常冰，牛奶的含量会少一点，一般为了保持口感，建议顾客选择正常冰。